再放入新鲜的蒜苗加调料和一勺子红红的剁辣椒,那滋味简直能香死个人,饭都要多吃一碗。
不仅家里人爱吃,就连明光帝和耿大儒也爱吃。
做完了腊肉,江暖又对着家里的花生下了手。
三十多亩地,总共收两万多斤的花生。
江暖以一两银子一斤的价格,让胡掌柜拉走了一万斤。
剩下的留一部分做种子,再分出一部分准备送进京。
家里有吃不完的山茶油,江暖便也没想着拿它来榨油,所以剩下的就随便吃。
炒花生,油炸花生米,五香花生米,变着花样儿的来。
现在她又拿花生和糖合在一起,准备做一些花生糖,留着过年吃。
花生与糖的比例大概大概是一斤花生七两糖左右。
花生米小火炒香去皮,白糖小火融成糖浆,倒入炒香的花生米。
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