心思都放在这些表面功夫上了。
成本会增加不少。
“这些也是服务,不是说几句欢迎光临,谢谢惠顾,不打顾客才叫服务。”陈浩道。
“就餐环境也是服务,而就餐环境不仅仅是楼层,桌椅,还有碗筷,以及其它一些细节的地方,都属于就餐环境。”
“细节决定成败。”
有些东西,越细体验感越差,有些东西,越细体验感越好。
“可这么搞,成本就上去了。”吕文安道。
对兴盛酒楼,他是真的上心,哪怕如今兴盛酒楼归陈浩了,他只占10%的份额,可关于经营方面,他不明白的地方会打破砂锅问到底。
竹壳的暖水瓶2块钱一个,搪瓷的暖水瓶要5块钱一个。
单暖水瓶方面,按照他的计划,总共才6个,花费12块钱而已,如果按照陈浩的计划,所谓的升级改造,30个,单价5块钱,得150块钱了!
“就是要把成本提上去,不提成本,怎么提菜价?”陈浩道,“菜方面也要改革,得要懂得摆盘。”
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