看似是你捡了大便宜,其实是羊毛出在羊身上,你胃口好,才能吃得更多,吃得更爽,所以这不过是必要的前期投入。
“紧致的包裹,入口是爽口的酸甜微辣;一丝不易察觉的孜然味,为整体增添了层次。算是我吃过口感排前几的韩式泡菜了!”沈忆恩还是很可观的评价起来,邢露她们闻言也都夹起来尝了一口。
“桂花糯米藕!这是什么?素材还是肉?”
“金黄酱汁的包裹和诱人的色泽,呈现出好看的渐变色,让人一度认为这是一道五花肉啥的,其实这就是最朴素的莲藕。
这道菜你们可以好好的品尝品尝,它的口感很丰富,既有拔丝藕的酥,又有香糯米的糯。结合桂花的香气和糖浆的甜润,整体竟然真的有种吃五花肉的神奇感觉,而且一点都不腻。”
沈忆恩是真的很会吃,所以其他人也都按着她说的这样去品尝,味道还真是不差,虽然大概率不是主厨亲自做的,但绝对是他的配方跟创意,虽然只是开胃小菜,但确实是很有水平,而且能赢得食客的好感。
开胃小菜吃完后,就轮到这里的特色“品味廷菜”了,种类很多,但也不会什么都点,是点的比较有特色的藤椒脆虾球、酱烧人参果这十来道菜。
其中酱烧人参果看似和萝卜长得很像,但“人参果”三个字让它立刻提升了档次。
看似平淡无奇,火候和酱汁却恰到好处的烘托出了层次,口感非常不错,甚至你都吃不出这是萝卜的味道了,还真以为是什么人参果,谁叫这道菜还真有人参,但人参只是点缀跟配菜,其实这就是白萝卜做的。
这两道过后,就是竹笼蒸点,黑松露虾饺皇、鸡汁灌汤小笼包、香菇鲜肉烧麦、燕麦流沙包、椒酱蒸凤爪、塔塔酱金钱肚、十年陈皮牛肉球,其实都是些很常见的粤菜跟魔都菜,但水准确实是不错,至少不输唐阁那边,而价格明显比唐阁便宜。
据说唐阁那边也打算推出888套餐了,但想也知道肯定没这边的套餐有诚意,毕竟这里现在还没摘星,你那边可是三星,自然是有属于你自己的格调跟牌面在的。
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