“怎么,味道不合适吗?!”王庸有点担心的问道,理论上这还是他第一次尝试烤乳猪,就算自认对火候和调味的掌控,应该已经能够驾驭这道菜了。
“没,只是有点不敢置信……烤猪居然是这样的味道的吗?”曹仁有点不敢置信自己的食感,“表皮本来以为肥肥的,干硬干硬的……还想着干脆咬掉不吃……”
顿了顿,舔了舔舌头,继续说道:“不过这个烤猪的皮,居然还水灵灵的,关键那感觉是怎么回事,脆噗噗的姑且不说,隐含在其中的甜味是怎么回事?!”
“居然是这样!”或许是女性对于甜味的喜爱,夏侯惇顿时拿起分到自己面前的那块,直接一口咬了下去。
入口是喷香略带甜味的味道,随着牙齿慢慢用力,表皮如冰面破裂瞬间般“咔”的一声断裂开来,随着咀嚼,如同曲奇饼一般“咔滋咔滋”的。
继续咀嚼,要下来的油脂顿时充满了口腔,整个嘴巴变得滑溜溜的,舌头仿佛失去的控制,又仿佛行走在冰面上一般,滑润滑润的。
最后是瘦肉部分,因为腌制的原因喷香可口,从最开始香甜,瞬间过渡到香味的世界。
“啊……哈……无忧,理(你)的苏(厨)艺又稍微飞(恢)复一些……”夏侯惇很想称赞一下王庸的厨艺,不过她发现自己因为舌头打滑的关系,话语变得有点不清晰。
“这样的烤猪肉,我可以吃上五斤!”曹仁惊叹,三口两口吃完了整块的烤猪肉,少说也有二两肉。
表皮的酥脆,油脂层的绵软,瘦肉部分的弹性,在香味和甜味的引导下,如同三重奏一般,在口腔之中交替着,狂欢着。
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