邹乌皮的老婆连忙说：“哇嗨！这有什么难的呀，我来教你不就好了嘛。不过呢，做油条的时候，你得根据实际的天气情况来调整哦。”
说干就干，邹乌皮的老婆立刻开始详细地讲解制作油条的技巧。她从面粉的选择、揉面的方法，到油温的控制、炸制的时间，无一不耐心地传授给邹建民。
邹建民聚精会神地听着她的讲解，发现她所说的几乎与书本上所写的如出一辙。他心里很清楚，制作油条的面团和包子的面团是完全不同的，而他所欠缺的正是实际操作的经验。
虽然他已经做好了进行实验的准备，但最近新增的项目实在太多，仅凭他一个人去完成所有的工作，实在是有些力不从心。
待邹乌皮夫妻离开后，邹建民便开始专心思考如何制作油条。他决定先进行一些小规模的试验，如果效果令人满意，那么就可以考虑增加炸油条这个项目了。
经过一番尝试，邹建民惊喜地发现炸油条的技术是完全可行的。于是，他毫不犹豫地将炸油条纳入了自己的经营品种之中。
随着冬季的来临，天气逐渐变冷，发酵面团和油条酵面的发酵时间也需要相应地做出调整。邹建民意识到这一点后，立刻着手对工作流程进行了优化。
他不再像以前那样早早地去摊位，而是将梅干菜酱肉骨头粽的制作提前到白天完成，第二天再稍微加热一下就可以了。至于茶叶蛋、饺子和馄饨等食品，也都提前在前一天准备好。
清晨，太阳还未升起，大地被一层淡淡的晨雾所笼罩。汪美芳像往常一样，早早地起床，开始了一天的忙碌。
她先是在家里将气糕全部蒸熟，然后又精心地准备好包子的酵面。一切都准备妥当后，时间已经来到了凌晨四点半，她这才匆匆赶往摊位。
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