江暖大笑:“当然能了,不仅能吃,还好吃。一会你会就知道了。”
江暖把这些菜提到庄子的厨房里。
亲自指挥庄头娘子,把苦瓜切成一截一截的。
掏空了里头的瓤,同完整去了芯的辣椒一起,做了成了一道辣子苦瓜酿。
馅料是瘦猪肉剁碎了加了葱花和磨得细细的梗米粉调成的,出锅后那味道简直香死个人。
南瓜花去了里头的花蕊,同样入肉馅做了一道南瓜花酿汤。
剩下的花梗和花苗,撕去表皮后洗净。
油热后,下蒜沫和干辣椒爆炒,出锅后也是一道难得的鲜嫩美味。
茄子加土豆片加豆角做了个“江暖”版的地三鲜。
肉菜也多,农家小炒肉、庄子里过年时熏的腊肉。
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