徐佳莹端着泡好的菊花茶走过来,放在桌上:“行了,别逗孩子了。我第一次包粽子的时候,比他还糟,米漏得满桌都是,最后还是崔姐手把手教我的。”
她拿起一片粽叶,指尖翻飞间就窝出一个规整的漏斗,舀了两勺糯米,又放了一块咸肉和半个咸蛋黄。
“包肉粽要多放些糯米,不然煮的时候肉油渗进去,米就不够吃了。”
说着,她把粽叶折过来,裹得严严实实,再用棉绳绕着粽子绑了三圈,打了个紧实的结,转眼就包出一个棱角分明的肉粽,比沈亦舟手里歪歪扭扭的“胖团子”好看多了。
“你看,绑绳子的时候要绕三圈,每圈都要拉紧,不然煮的时候容易散。”
徐佳莹把包好的粽子放在竹篮里,“慢慢来,多试几次就会了。”
沈亦舟认真点头,重新拿起一片粽叶,按照徐佳莹说的步骤来,这次总算没漏米,虽然形状还是不太好看,却比第一次强多了。
崔姝看了,笑着说:“不错不错,有进步,再包几个就能出师了。”
正包着,院门外传来王丽爽朗的笑声:“我们来蹭粽子吃啦!”
苏木抬头一看,王丽和王元珊正提着东西走进来,王元珊手里提着个精致的食盒,王丽则背着个帆布包,里面鼓鼓囊囊的。
“这是烘焙店新出的蛋黄酥,刚烤好的,还热乎着呢,给你们尝尝。”
王元珊打开食盒,金黄酥脆的蛋黄酥冒着热气,香气瞬间飘满厨房。
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