其他产品如红豆沙、芝麻糊等椰浆用量很低,甚至不用。
如果停止新品推广和店内试吃,并且将椰汁西米露和杨枝甘露进行严格限量,比如每日只供应现有70%的量......那么4吨库存大概能撑到45天左右。”
他说到限量时,语气透着明显的不甘,那意味着主动缩减好不容易做大的蛋糕。
目前椰汁西米露和杨枝甘露还只是五家标准店在售,等瓶装化成功,每月的消耗量将是现在的几倍甚至几十倍。
如果接受金象的原料涨价,短时间内或许损失的毛利不大,但长此以往每月将会损失几万十几万的资金。
钝刀割肉同样疼,这绝不是长久之计。
“四十五天......”陈秉文沉吟。
这四十五天是宝贵的缓冲期,是寻找生路的最后期限。
涨价几乎是饮鸩止渴,正如他所言,会直接毁掉消费者对陈记“真材实料、价值超值”的品牌认知。
“不能涨价!”陈秉文斩钉截铁定下基调,“至少现在不能!我们的品牌形象刚在中高端市场站稳脚跟,一涨价,等于自毁长城。
也不能真限量45天后就断货或者再狼狈涨价。
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