第四种就是像腌制咸鸭蛋一样。
也是煮好调料水，和鸡蛋一起放置进密封的容器中，进行腌制。
同样需要一段时间才能入味。
第五种是松花蛋。
松花蛋也叫皮蛋。
作法比前面几种更麻烦一些。
步骤也更繁琐。
要把鸡蛋或者鸭蛋洗干净，还得晾干表面水分。
确保鸡蛋干干净净。
然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起，一点点加入水，搅拌成浓稠的泥状。
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