猪血,猪大肠,猪心猪肺之类的,也都有人要,见不到荤腥的年月,这些下水很受欢迎。
帮忙的人,陈自强,陈东升,陈伟,还有其他村人,也分了些猪下水,猪头肉,猪肉之类的,这个没收钱。
“这几天天气应该都还可以,得把肉都切好,腌制起来。”童倩说道。
猪杀了,肉卖了些,分了些给帮忙的人。
还有许多,得抓紧时间腌制,做成腊肉,才能保存更久。
“我来切肉,你腌制。”陈浩道,“抓紧着点,调料都拿出来。”
简单的腌肉,用盐就行,陈浩赶集时,买了不少的酱油,白糖,还有胡椒粉,包括花椒,也买了不少。
有生产队种植花椒,当作副业收入,在集上买这些,比在供销社副食品门市部买还要方便,不需要票,量也没限制。
要多少,给钱就行。
夫妻俩忙到天黑,才把肉都腌制好,屋里的梁上挂满了腌制了用绳子绑起来的腊肉。
厨房挂不下,睡觉的房间也挂了不少。
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