它们自然也是有自己的弊端。
地瓜保存麻烦，玉米收割起来缓慢。
相反后世的主粮还是小麦和大米。
地瓜是救急，救荒用的粮食。
随后开始在少部分地方试验。
试验之后，开始逐渐推广。
尤其是在北方干旱的地方，在旱地里面推广玉米。
而推广番薯，则是在各种杂地里，田间地头，院落前后，乃至路边都可以种番薯。
番薯不挑地，这才是它最根本的好处，甚至花盆里都能种。
其实番薯真正产出的干物质，比主粮并多不了多少。
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