“这可不一样。”
韦恩把烤出来的、几种原料和配比不同的再生芝士片各装了一些到盘子里,“来,尝尝看哪一种最好吃。”
大厨帕克“罢工”了以后,侦探社里还是试过继续制作汉堡的,
不过酱汁和肉饼这种东西太考验水平了,不同芝士的味道和口感区别也很大,现在做出来的汉堡总觉得跟韦恩印象中的不太一样,
韦恩作为一个见识过现代食品工业的人,很自然的想法,就是要把食谱“标准化”。
再生芝士在这方面的好处就是味道和口感统一,而且其实反而还更划算——传统的干酪很多都并不便宜,边边角角也容易被浪费,再生芝士就可以把边角料都放进去二次调味,甚至专门挑边角料来做都行,
反正煮过了,吃不死人。
只要基本的调味不出问题,那面包夹芝士再夹菜叶子,基本上就错不到哪里去,
做不出好吃的煎烤肉饼,那煎蛋或者煎培根总会吧?
虽然韦恩自己不太喜欢,但芝士在这个年代算是所谓的“好东西”,单价比肉都贵,
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