第二天早上，几乎她刚睁开眼睛，就听见外头院子里苏卫华带了点惊喜的声音，“原来这就是凉皮啊！”
一定是李翠英成功做出凉皮了！
苏丽珍赶忙起床，走到屋外，果然看见李翠英正用院子里新砌的土灶蒸凉皮！
旁边一个大号搪瓷盆里已经摆了好几张蒸好放凉的凉皮了！
苏卫华立刻高兴地对苏丽珍说道：“闺女，你妈可真是厉害，这第一回就做成了！你看这玩意儿滑溜溜的，看着透亮，摸着还有点弹弹的，真是跟面条不一样！”
李翠英也很高兴，看见闺女过来，忙端出一早准备好的面筋、黄瓜丝和自己调制的料汁，动作利落地切了几张凉皮拌好，给爷儿俩一人夹了一碗。
苏丽珍吃了一口，凉皮蒸得刚刚好，薄厚适中，柔软又不失那股微微的韧劲，面筋也筋道弹牙！
虽然李翠英调制的料汁不如记忆里那一碗的香辣鲜活，但味道也不算差，就这样出摊也完全可行的。
不过李翠英在这一方面是个绝对的完美主义者，只吃了一口就失落道：“不行啊，跟人家柳师傅的还是差了不少！”
苏丽珍正想宽慰几句，余光却发现了一旁苏卫华的小动作，赶忙“告状”：“妈，你看我爸！”
李翠英看过去，这才发现这人正趁自己不注意，偷偷往自己碗里添辣椒油，登时板起了脸：“苏卫华，都跟你说多少回了，你那身体不能吃太多辣椒，你赶紧给我把那勺子放下！”
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