离开威尼斯的那天早晨,圣马可广场被一场无声的涨cHa0所淹没。林可葳看着那些半浸在水中的石柱,感觉这座城市像是一块巨大的、正在缓慢x1收海水的帕马森r酪,虽然在沈沦,却散发着一种颓废而浓郁的芬芳。
她们的飞雅特小车里塞满了从各地蒐集来的战利品:西西里的乾至番茄、普利亚的橄榄油、还有威尼斯犹太区买到的、带着异域气息的r0U桂与丁香。
「威尼斯是幻影,但胃袋不能是空的。」若曦握着方向盘,後照镜里映照出她微带倦意却目光深沈的双眼。在回波隆那的漫长公路上,她们在边境的一家运河餐馆停了下来。
这是一家专门服务水手的店,空气中有一种浓缩的、带着禽类油脂与红酒炖煮後的腥甜气味。这里的招牌是【BigolialSugod''Anatra(鸭r0U酱大孔面)】。
「可葳,你看这鸭油。」若曦指着盘中那一层闪烁着琥珀sE光泽的油脂,它并不浮在表面,而是像一种温柔的透明胶质,紧紧地锁住了每一根粗犷的全麦面条,「鸭r0Ub牛r0U更执拗,它的油脂有一种沈降感。你得用长时间的低温,去说服它交出那种野X的香气。」
可葳挑起一绺Bigoli。这种在威尼斯学会的、质地粗糙且带孔的长面,此时展现出了它最强大的一面:每一根面条都像是一个饥渴的容器,将那浓郁得化不开、带着迷迭香与橙皮清香的鸭r0U碎,JiNg确地x1附在磨砂般的表层上。
入口的瞬间,全麦的苦甜与鸭油的醇厚在口腔内发生了剧烈的对撞。那是属於亚平宁北部的、冷冽却又极度饱足的味道。
「这味道……像是在黑暗中点起的一盏灯。」可葳轻声感叹。
「是因为它够重。」若曦放下叉子,手掌覆盖在可葳那只正用力握着叉子的手背上,「可葳,我们回波隆那後,你要面对的不只是面粉,还有你父母的期待、你在纽约未竟的名声。这道鸭r0U酱告诉你,只有够重、够深的味道,才能在洪流中沈降下来,不被冲走。」
可葳看着若曦。威尼斯的残影在窗外疾速後退,取而代之的是波河平原那无尽的、正在沈睡的农田。
「我已经准备好沈下来了。」可葳反握住若曦的手,指尖触碰到那枚因为长年C作Bigoli压面机而留下的薄茧。那种触感,b曼哈顿任何昂贵的餐具都要让她感到安心。
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