第十一章的开始，是两人人生中第一次共同的小旅行。
韩素妍在第十天晚上提出邀约时，晚晴只犹豫了半秒就答应了。「我下周有个首尔的料理交流活动，」素妍说，「只有三天。你要不要一起？当作……新书取材。」晚晴答应时，心里清楚，这已不只是取材那麽简单。
飞机落地仁川的当天下午，她们便直奔东大门附近的传统市场。首尔的夏末空气b台北更乾爽，却带着熟悉的烟火气息。市场里人声鼎沸，铁板与炭火的香气交织成一片浓烈的交响。
素妍牵着晚晴的手，穿梭在拥挤的摊位间。这是她们第一次在公开场合十指交扣。晚晴的手心微微出汗，却没有松开。素妍的手掌温热有力，像市场里那些稳定燃烧的炭火。
「先吃这个。」素妍兴奋地停在一个老摊前，「正宗的烤韩牛。」
新鲜的韩牛五花与雪花r0U片被师傅熟练地放在铁网上，炭火T1aN舐着r0U片边缘，油脂滴落激起明亮的火焰。r0U香瞬间爆开，混杂着蒜片与芝麻油的香气。素妍用生菜叶包起一片烤得外焦里nEnG的雪花r0U，沾了点葱蒜辣酱与泡菜，亲手喂到晚晴嘴边。
晚晴咬下。
丰润的油脂在舌尖瞬间化开，牛r0U的鲜甜与炭火的烟燻味完美融合。雪花般的油花让r0U质极致柔nEnG，一咬就满口r0U汁，辣酱的刺激与生菜的清脆则带来绝妙的平衡。那滋味浓烈而奔放，像首尔这座城市——热情、直接，却藏着细腻的层次。
「好吃……」晚晴轻声说，眼睛微微眯起。素妍看着她，笑得眼尾弯弯，又包了第二片，这次两人一起吃，肩膀紧紧靠在一起。
接着是烤牛肠。摊位老板把清洗乾净的牛肠切成段，放在铁板上猛火快烤。肠壁被烤得微微卷曲，发出诱人的脆响，外层焦脆，内里却仍保有Q弹的咬感。素妍淋上特制酱汁，两人肩并肩站在烟雾中，一口接一口。
烤牛肠的滋味b想像中更迷人——带着独特的鲜香与微微的嚼劲，搭配辣酱与烧酒，热气直冲脑门。晚晴吃得脸颊微红，素妍自然地伸手，用指背替她擦去唇角的油渍。那动作在喧闹的市场中显得格外亲密。
「在首尔，我才敢这样大方。」素妍低声在她耳边说，「在这里，我可以牵着你的手，走在熟悉又陌生的街道上。」
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